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(茶人手记)一个国际注册评茶师眼中真实的冰岛古树茶

发布时间:2015-03-27 16:00内容来源:网络整理 点击:

   导读:近年来,“班章为王,冰岛为后”的美誉,让冰岛茶名声鹊起,如同撒进了红通通的铁锅,一翻一炒异常火爆。2010年以来,素有“云南大面积保护古茶树资源第一人”之称的于翔,在冰岛转租了古茶树,这件事在当地媒体和茶界闹得沸沸扬扬,对于冰岛古树茶来说,这种方式究竟是拯救还是毁灭?是“秀公益”?还是“博眼球”?是为营利而开发还是为保护而发展?一切的一切,让爱茶人士唏嘘不己,但冰岛茶在市场上一叶难求却是不争的事实,而冰岛茶在市场上的鱼龙混杂也是不争的事实,本文的作者吴涛,系国际注册评茶师,加拿大茶叶行业理事,多伦多茶文化节创办人,耳听为虚,眼见为实,一路颠簸跋涉,吴涛亲自上到了冰岛古寨,并把所闻所见记录了下来。  

 

真实的冰岛古树茶

   说起冰岛茶,不得不说到于翔.与于翔结缘,于冰岛古树茶,我在几年前,在一个朋友的推荐下试了冰岛茶,之后一直对冰岛情有独钟,却一直没有机会上山,2011年中,在新浪微薄上发现于翔-古树茶便开始关注,在网络上搜索了一下,原来媒体早有报道,也算茶界名人,于是心中对这个来自中原郑州的女人在冰岛所做的事情充满好奇,对一个新名词”保护古树茶”充满好奇. 再与于翔通过微 博相识之后,一连串的问题在我面前: 一个女人,不做茶生意,投入几百万保护冰岛古茶树,网络上褒贬不一,那么她究竟为了什么,我决定上山看一个究竟. 

真实的冰岛古树茶

  从加拿大多伦多飞往上海, 经过14个小时的旅程, 上海那灰暗的天让我一刻也不想停留, 我选择了第二天的飞机前往昆明, 不在上海做停留,到了昆明之后,第二天,我跟随着于翔上山的队伍,出发前往冰岛,2012年3月20日,我终于来到了那个在心中作为一个爱茶人渴望的冰岛.此时,我对于翔在心里肃然起敬, 昆明到冰岛近700公里的距离,一小部分高速,大部分环山公路,还有一段急弯陡坡的沙石路, 要求开车的人要高度集中精神,但是她始终自己开着,几年来,从她第一次上山开始,每年不计其数的往返都是她亲自开车,而且有时候因为事情比较多,常常半夜赶回昆明,我们从冰岛回昆明时,到达昆明已经凌晨三点多.此外,我们一行8人,除我之外,均为于翔家人,因为每年茶季,山上各种事情繁多,在人手不足的情况下,于翔得到了家人的支持,他们中有人是专门从河南郑州赶来,为了支持于翔,离开妻儿,在山上一住就是几月,甚至数月,独自承受着那份孤独.

  

真实的冰岛古树茶

真实的冰岛古树茶

真实的冰岛古树茶

  我们于中午到达冰岛老寨,这里简单介绍一下冰岛情况,冰岛村为一行政村,冰岛村下有五个自然村,于翔所保护的古茶树全部位于冰岛老寨,老寨为冰岛五个自然村其中之一,整个自然村目前52户人家,居住有6个民族5个少数民族,目前市面上被大家追捧火热的冰岛茶,来源于冰岛老寨,冰岛其它几个自然村目前价格虽然没有老寨高,但是整体已经随着冰岛茶价的上涨已经让当地茶农满意且收益,均盖起了混凝土的新楼房,安装上了太阳能热水器,甚至有了小汽车.

真实的冰岛古树茶

  但是在冰岛附近的一些其它行政村的茶农,相比之下日子过的清苦很多,茶叶价格非常低却还没有市场,于翔说,这不是她愿意看见的情况,在今年年初因为保护冰岛古树茶被当选云南省茶叶协会副会长的她看问题始终看的比较高比较长远,她所希望的是所有普洱茶农都能因茶受益. 

 

真实的冰岛古树茶

  在从公路到冰岛老寨的环山公路我发现了一个有趣的现象,我看到了大大小小的各种茶叶基地的牌子立在了茶地及路边,却始终没有看见一块牌子是于翔挂的,在交谈之后,原来目前在冰岛老寨,有约10家的茶商与农民牵有古树租约,最多的租有20几棵茶树,最少的租有几颗,如郑州的一家茶企,一共租有几棵茶树,但是挂牌编号编到了200多号,此类商业手法实在不敢苟同.

  

真实的冰岛古树茶

  因为冰岛茶太火,山上一些很小很小的树叶被人挂上了牌,这么做只是为了在宣传中可以告诉自己在冰岛有茶叶基地。在我上山之后,我觉得作为一个真的爱茶,有必要让广大茶友了解冰岛,因为目前网络上,找不到关于冰岛的详细资料,关于于翔的各种媒体报道,也都因为媒体有审稿要求,不能报道的过于详实.而我作为一个茶人,我可以把我所关心的,我所看到听到的写出来,让大家了解一个真实的冰岛,我所写的一切,均有图片影响资料为证,我对自己所写资料真实性负责.

  

真实的冰岛古树茶

  上山后,我们打扫整理居住的房间,房间位于于翔在冰岛老寨的茶叶初制所内,房间平时是给采茶工人房间条件简陋,山上各种蚊虫,于翔自己的房间也和大家一样,没有什么特别,这是另外一个让我心生敬意的地方,因为我接触过很多有实力的人,他们的生活可以用奢华来形容,但是于翔亲自开车那么远的距离,住在简陋的环境里,一住就是几星期,甚至一两个月.如果不是对山里的古树,对茶农有感情,我实找不到这么做的理由. 关于这个初制所,于翔采用的做法也是出资帮农民盖,她只留几年使用权,最后是留给当地百姓的.

  

真实的冰岛古树茶

  把大家都安置完以后,于翔带着大家,开始走家串户,她让家人用采茶用的大竹篓装着满满两筐的小孩服装及玩具及女人的服装,我注意到了一个细节,每到一户农家,于翔能叫做这家人的名字,能说出这家人的家庭成员情况,然后根据家里孩子女人的情况,分配玩具及服装. 到了每户人家,茶农管她叫妹子,她管农民叫哥嫂,农民脸上露出的那种笑容,是那样的朴实,真诚. 同时我还注意到,她在遇到老人时,偷偷的会从口袋里拿出一两百元放在手心里,然后握着老人的手的同时,把钱塞到老人手心里,再把老人手握紧,事后我问她为什么那么做,她说她不愿意被我拍到这个镜头.

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