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  • 关于古树茶你不可不知的冷知识(二) 日期:2015-11-18 13:16:35 点击:163 好评:0

    摘要: 古树茶大家都有可能听说过,可有关它的知识有些还没那么的了解,接下来看看以下的文章,再结合前面的,你会更加的了解一些。 1、树龄越高茶品品质越好? 与此前...

  • 熟茶发酵工艺的流程 日期:2015-11-18 13:16:29 点击:80 好评:0

    摘要: 熟茶的渥堆发酵对于普洱消费者来说,简直就是一个谜,神秘之神秘。首先是因为熟茶渥堆发酵历时较长,一般在45天左右,一般性的参观很难观察到发酵的全过程;再...

  • 什么是昆明铁饼?它有着整样的意义? 日期:2015-11-18 13:16:26 点击:162 好评:0

    摘要: 昆明铁饼,本意就是当时昆明茶厂利用铁磨具压制的圆饼茶。传统加工圆茶的模具,原是石质的。加工时,布袋里装上茶叶,袋口打个结,置入木模或石模压制。袋口打...

  • 什么是易武正山?易武正山什么意思? 日期:2015-11-18 13:16:22 点击:100 好评:0

    摘要: 易武正山首先是一个名词。而易武正山随着解读,包含了多个意思。如果我们不能正确的认识这些意思,那么我们在某个特定的情况下,就会造成对易武正山的误解。 易...

  • 野茶也疯狂,野生茶和野放茶有区别吗? 日期:2015-11-18 13:16:18 点击:130 好评:0

    摘要: 野茶之名 所谓野生茶树,是山茶科山茶属茶组植物野生种类的总称,其叶可制成茶叶,属亚热带常绿植物。通过自然演变和人工栽培驯化,幸存下来的种质资源具有独特...

  • 36片古茶园围成的一片“茶叶”-老班章普洱茶 日期:2015-11-18 13:16:12 点击:93 好评:0

    摘要: 老班章的生态 老班章寨位于云南省西双版纳州勐海县布朗山乡,全村117户,是布朗族后裔(属古代濮人的后代)。老班章寨海拔高度1700米至1900米,地处原生态密林...

  • 年份对于普洱茶——熟茶解说 日期:2015-11-18 13:16:09 点击:186 好评:0

    摘要: 自古藏生不藏熟,在主打生茶的普洱茶市场,熟茶一直默默无闻,不受待见。但是熟茶又作为普洱茶行业发展的标杆,或应得到重视。如今市场一直在强调做大众品饮消...

  • 普洱知道·观色辨茶质——熟茶篇 日期:2015-11-18 13:16:05 点击:196 好评:0

    摘要: 汤色,又称水色、汤门或水碗。易受光线强弱、茶碗规格、容量多少、排列位置、沉淀物多少、冲泡时间长短等因素影响。主要审评茶汤的色泽、亮度。茶汤的色泽变化...

  • 普洱知道·观色辨茶质——生茶篇 日期:2015-11-18 13:16:02 点击:125 好评:0

    摘要: 每次出去喝茶,总会遇见或熟或生的一些老茶人或茶客。大家伙儿最喜欢扎这种堆,选一把大号的紫砂壶,将各自心仪的茶品排好队,然后一样一样的来泡。在等待泡茶...

  • 普洱茶茶汤“冷后浑”是怎么回事? 日期:2015-11-18 13:15:58 点击:173 好评:0

    摘要: 近期,有茶友专门提问,说是泡普洱生茶,茶汤冷后出现絮状物是怎么回事? 其实这种现象是正常的,俗称冷后浑,茶友们还给它取了个好听的名字茶乳酪;其物质基础...

  • 较粗老原料制成的普洱茶为什么比较甜? 日期:2015-11-18 13:15:53 点击:133 好评:0

    摘要: 经常喝普洱茶的人都有发现,有些普洱茶是用较粗老原料制成的,却会比较甘甜,为什么呢? 因为,茶叶的甘甜风味,是由茶叶里的甜味物质的多少决定的。茶叶的甜味...

  • 关于古树茶你不可不知的冷知识(一) 日期:2015-11-18 13:15:50 点击:220 好评:0

    摘要: 自本世纪初石昆牧老师于业内首倡古树茶品质更优的概念以来,古树茶逐渐成为广大普洱茶发烧友的爱物。可许多茶友接收到的古树茶知识,往往都是坊间广泛流传的带...

  • 普洱茶是怎么发酵的? 日期:2015-11-17 12:26:26 点击:220 好评:0

    摘要: 大家都知道普洱茶需要经过发酵才能成为熟茶,那么普洱茶的发酵过程是怎么样的呢? 普洱茶的发酵由三大部分组成:初级发酵、准发酵(也可以称为二次发酵)、后续...

  • 普洱茶茶叶的色泽有哪些? 日期:2015-11-17 12:26:24 点击:185 好评:0

    摘要: 普洱茶是以云南原产地的大叶种晒青茶及其再加工而成两个系列:直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普,型制上又分散茶和紧压茶两类;成...

  • 普洱茶会变质吗? 日期:2015-11-17 12:26:18 点击:213 好评:0

    摘要: 普洱茶的保健功效极佳,广泛受到人们的青睐,当然,我们更关心的是普洱茶会变质吗,能不能一次买很多存放? 专家研究发现,普洱茶如果保存得当,是会越陈越香的...

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