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  • 冷水泡茶养生有奇效 五步参透冷泡茶技巧 日期:2015-11-28 15:34:01 点击:202 好评:0

    摘要: 传统的茶一般以热水冲泡,而最近,一种以冷水冲泡的泡茶方式渐渐进入人们的视野。冷泡茶的益处甚多,既营养健康又不影响睡眠。下面让小编为你详细介绍这种颠覆传统的冷泡茶。 专家发现,用冷水冲泡茶,不仅能使茶叶释放更多的儿茶素,还可以让咖啡因含量降低...

  • 普洱茶的品饮方法 日期:2015-11-28 15:33:53 点击:197 好评:0

    摘要: 普洱茶在众多的茶类中,除了它的品质外,还以其饮法独特、功效奇妙而著称。品饮普洱茶,分泡饮、煮饮两种基本方法。饮用普洱散茶,多以泡饮方法;泡饮普洱茶,以定点冲泡法为上。茶具选用白瓷盖碗,水具则用铜壶。饮用普洱紧茶,则以煮饮为佳,并辅之以调料...

  • 茶艺的神、美、质、匀、巧 日期:2015-11-28 15:33:50 点击:150 好评:0

    摘要: 每一位初学泡茶者,最初只是单纯模仿他人的动作,只知其然不知其所以然;经过不断练习,不断思索,渐渐由形似到神似;再进一步成熟,就有了自己的风格和创造,甚至成为一个流派。 1.神 是艺的生命 神 指茶艺的精神内涵, 是茶艺的生命,是贯穿于整个沏泡过...

  • 茶具是如何分类的 日期:2015-11-28 15:33:47 点击:115 好评:0

    摘要: 瓷茶具 瓷器以瓷土(中外学者称之为高岭土Karlin)为胎料,含铁量一般在3%以下,比陶土的含铁量低。烧成温度比陶土高,大约为1200℃左右。胎体坚固致密,表面光洁,薄者可呈半透明状,断面不吸水,敲击时有清脆的金属声音。 瓷茶具的品种很多,主要有青瓷茶...

  • 如何来理解茶艺 日期:2015-11-28 15:33:44 点击:201 好评:0

    摘要: 第一,简单是茶和艺的有机结合。茶艺是茶人把人们日常饮茶的习惯,根据茶道规则,通过艺术加工,向饮茶人和宾客展现茶的冲、泡、饮的技巧,把日常的饮茶引向艺术化,提升了品饮的境界,赋予茶以更强的灵性和美感。 第二,茶艺是一种生活艺术。茶艺多姿多彩,...

  • 日本茶道的“七大美学” 日期:2015-11-28 15:33:40 点击:97 好评:0

    摘要: 日本茶道文化不仅有其精神清敬和寂,也有其独特的美学属性:缺陷、简素、枯槁、自然、幽玄、脱俗、静寂。 缺陷之美 日本茶道虽追求精神上的一心,但却倡导面对现实生活的不完美,欣赏缺陷。比如,茶道中使用的茶碗,不论从造型到色彩等,常常可见到不均衡一...

  • 饮茶的禁忌和时间 日期:2015-11-28 15:33:37 点击:114 好评:0

    摘要: 一年四季节令气候不同,喝茶的种类也要做相应的调整。 一般来说,春季宜喝花茶,花茶可以散发一冬淤积于体内的寒邪,促进人体阳气生发;夏季宜喝绿茶,绿茶性味苦寒,能清热、消暑、解毒、增强肠胃功能,促进消化、防止腹泻、皮肤疮疖感染等;秋季宜喝青茶,青...

  • 泡茶时间应控制在3到5分钟 日期:2015-11-28 15:33:34 点击:111 好评:0

    摘要: 据《生命时报》消息 对于博大精深的茶文化,世界各国都有不同的注解:中国人以茶待客、以茶待酒,喜欢喝茶听戏;日本人喝茶讲究茶道;英国人习惯喝下午茶,称傍晚为茶时;美国人通常用茶袋泡茶无论哪个国家,从茶的品种、喝茶器具,到冲泡的水温、时间,都有...

  • 喝茶不需要仪式 日期:2015-11-28 15:33:29 点击:66 好评:0

    摘要: 杂志社每个月开完选题会,同事们免不了就四散准备出差。出差之前,又免不了互相询问,你去哪?云南。哦,那带点普洱回来。你去哪?福建。哦,那带点铁观音回来。去四川,就带点竹叶青,去安徽,那就这次带猴魁,六安瓜片留待下次再带还有去江西景德镇的,想...

  • 唐寅茶画中的茶艺思想 日期:2015-11-28 15:33:25 点击:166 好评:0

    摘要: 唐伯虎一生作过不少画,茶画是他画作中重要的一部分。唐伯虎的茶画,也是明代茶画的一绝。 明代的茶艺思想,有两个突出特点:一是哲学思想加深,主张契合自然,茶与山水、天地、宇宙交融;二是民间俗饮不断发展,茶人友爱、和谐的思想深深影响各阶层民众。茶...

  • “茶中之王”普洱茶的冲泡方法 日期:2015-11-28 15:33:22 点击:187 好评:0

    摘要: 茶中之王普洱茶的冲泡方法 茶被人类发现利用至今,关键的就是它具有诸多保健功效,普洱茶也不例外。它除了和其他茶类的功能一样以外,在以下几个方面的疗效则更为突出,如降脂、减肥、降压等。随着人们追求绿色、生态、健康食品的观念逐渐形成,相信普洱茶的...

  • 普洱茶的花式饮法 日期:2015-11-28 15:33:12 点击:59 好评:0

    摘要: 一、冰镇普洱 普洱茶变冷后也风味十足。可将泡好的普洱茶冷却,置入冰箱冷藏,取出饮用时,口感清凉醇和。普洱茶本就具有良好的解渴、防暑、提神作用,冰镇后更为显著。 这一款适合夏天饮用。 二、蜂蜜熟普 普洱茶早在唐朝就远贩西藏新疆等地。那时西北人喝...

  • 泡茶应掌握细节 日期:2015-11-28 15:33:09 点击:71 好评:0

    摘要: 好茶必须有好水和好的茶具,但是如果只有这些而没有掌握好泡茶技术,还是得不到好的效果。泡茶技术,最关键的是茶叶用量,也就是说茶与水的比例要适当。比例适当才能使茶叶的色、香、味充分地冲泡出来。 茶与水的比例随茶叶的种类及喝茶者的情况有所不同,茶...

  • 中华茶艺展演品位悠久茶文明 日期:2015-11-28 15:33:06 点击:157 好评:0

    摘要: 在漫漫五千年中华文明史中,蕴含着古老的茶文明。在宝钢大舞台中国非物质文化遗产茶坊上举行的世界看中国中华茶艺展演,来自南昌大学、浙江农林大学、上海商贸旅游学校的学生通过中华传统礼仪文化中颇具魅力的茶艺表演,让中外游客细细品味茶文化的神妙意味...

  • 懂茶+聊茶+泡茶 日期:2015-11-28 15:33:03 点击:216 好评:0

    摘要: 伴随茶文化的普及,茶艺师作为一项古老又现代的职业,就业空间不断增大,既精通各种泡茶技艺,又深谙茶文化的茶艺师,深受茶楼、茶叶公司等用人单位的青睐。茶艺师国家职业资格证书是业内权威从业证书,记者日前采访了业内人士,详解该证书的鉴定特点和备考...

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