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  • 普洱茶饮料产品生产工艺 日期:2015-03-28 12:21:57 点击:248 好评:0

    摘要: 茶饮料是指以茶叶的萃取液、茶粉、浓缩液为主要原料加工而成的饮料,具有茶叶的独特风味,含有天然茶多酚、咖啡碱等茶叶有效成分,兼有营养、保健功效,是清凉...

  • 民间制茶和厂制的特点 日期:2015-03-28 12:21:52 点击:252 好评:0

    摘要: 完全遵照古法,采过渡型茶树之春尖芽头为原料,摊凉杀青后经揉捻、先晒干制成滇青毛茶,制做时再回软压制成型,制成后晒干,即进行包装,有趣的是包装完成后还要...

  • 目前制作普洱茶青原料简介 日期:2015-03-28 12:21:50 点击:157 好评:0

    摘要: 目前制作普洱茶青原料分别有:野生型野生茶、栽培型野生茶、茶园野放茶、茶园茶、茶园野放茶。...

  • 普洱茶的生熟茶工艺 日期:2015-03-28 12:21:47 点击:290 好评:0

    摘要: 说它复杂是对熟茶而言,熟茶的制做,要把晒青散毛茶通过:渥堆——发酵——翻堆——解块(这个过程要往反几次费时一个半月左右,通常需要把好几个级别、好几个不...

  • 普洱生茶与熟茶制程 日期:2015-03-28 12:21:45 点击:182 好评:0

    摘要: 市场主流仍是香港仓储老茶品,且熟茶占了70%以上市...

  • 普洱茶的入仓与仓储变化 日期:2015-03-28 12:21:42 点击:201 好评:0

    摘要: 湿仓茶汤色较暗而深、不清亮,除非仓度非常轻、老茶或退仓多年的茶品,才有可能清亮而油光。汤滑水甜,口感饱满;适度入仓,时常会有超越未入仓茶的表现。...

  • 普洱茶初制所的技术含量 日期:2015-03-28 12:21:39 点击:237 好评:0

    摘要: 经过2009年,2010年的毛茶经验总结,初制所还有细节需要不断完善。好原料,决定好的生茶,这句话更有实际意义。...

  • 普洱茶的精良制作 日期:2015-03-28 12:21:37 点击:150 好评:0

    摘要: 普洱茶属于黑茶,因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶...

  • 普洱熟茶的制作过程 日期:2015-03-28 12:21:33 点击:168 好评:0

    摘要: 普洱熟茶的制作过程,普洱熟茶的制作过程和普洱生茶的制作过程是不一样的,普洱生茶相比制作普洱熟茶简单。但这个所谓的简单,其实也颇为复杂,原则上说制作生茶...

  • 普洱茶和碧螺春制作的不同之处 日期:2015-03-28 12:21:29 点击:227 好评:0

    摘要: 普洱茶和碧螺春制作的不同之处,普洱茶和碧螺春制作最大的区别就是普洱茶是一种后发酵性茶,是越陈越香。而碧螺春则是越新鲜越好,其制作工艺上就会有很大的不同...

  • 传统普洱茶的历史以及制作工艺介绍 日期:2015-03-28 12:21:27 点击:338 好评:0

    摘要: 传统普洱茶的历史以及制作工艺介绍,文章为你介绍传统普洱茶的历史,传统普洱茶的发展过程等相关情况!...

  • 普洱茶制作:碎茶类、美观茶、新叶茶的揉捻方法 日期:2015-03-28 12:21:23 点击:161 好评:0

    摘要: 普洱茶制作中碎茶类、美观茶、新叶茶的揉捻方法!...

  • 普洱茶制作中的揉捻的技术以及注意事项 日期:2015-03-28 12:21:19 点击:183 好评:0

    摘要: 普洱茶制作中的揉捻的技术以及注意事项,普洱茶制作中揉捻技术的压力掌握:揉捻压力应掌握“轻、重、轻”,以重压为主,转速要控制“慢、快、慢”,两者要相应地...

  • 普洱茶制作工艺之-揉捻 日期:2015-03-28 12:21:15 点击:135 好评:0

    摘要: 普洱茶制作工艺之-揉捻,文章为你介绍揉捻的作用已经揉捻的几种方式!...

  • 普洱茶制作工艺之 采茶 日期:2015-03-28 12:21:10 点击:220 好评:0

    摘要: 普洱茶制作工艺之一采茶,文章为你介绍普洱茶制作工艺中的采茶的起源、采茶发展历程、采茶的几种方法等相关情况!...

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